Qindra mijëra njerëz në Mbretërinë e Bashkuar po jetojnë me demencë, një gjendje degjenerative që bën që qelizat nervore në tru të ndalojnë së punuari siç duhet. Gjendja shkatërruese dëmton aftësinë e njerëzve për të menduar, kujtuar dhe kryer detyrat bazë të përditshme dhe për momentin, fatkeqësisht nuk ka asnjë kurë.
Megjithatë, një ekspert i demencës thotë se bërja e tre ndryshimeve në dietë mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjes me një të tretën – dhe njëra prej tyre përfshin reduktimin e një grupi ushqimor të njohur.
Patrick Holford është një nutricionist dhe themelues i fondacionit bamirës Food For the Brain, ku ai drejton projektin e tij për parandalimin e Alzheimerit.
Organizata bamirëse ka kryer kërkime dhe punon në mënyrë aktive për 10 vjet për të ndihmuar njerëzit të zvogëlojnë rrezikun e rënies njohëse të lidhur me moshën.
“Tri ndryshimet më të rëndësishme në atë që hani, që ndoshta zvogëlojnë rrezikun e ardhshëm të një personi për demencë me të paktën një të tretën, janë reduktimi i duhur i sheqerit dhe ushqimeve të përpunuara , disa lloj proshutash të përpunuara, ngrënia e peshkut dhe veçanërisht e peshkut me vaj të pasur. Yndyrnat omega-3 dhe ngrënia e shumë perimeve, frutave, barishteve dhe erëzave, të pasura me antioksidantë dhe polifenole ju mbrojnë”.
“Rritja e marrjes së omega-3, qoftë nga dieta ose suplementet, ose me një nivel më të lartë të omega-3 në gjak, ul rrezikun për demencë me një të pestën (20%), sipas një studimi të mbi 100,000 njerëzve të sapo publikuar në American Journal.
Karbohidratet e rafinuara dhe të bardha që shpesh marrim nga buka e bardhë dhe makaronat mund të jenë të preferuara për shumë vakte dhe ushqime, por ka disa reaksione kimike që ndodhin në trupin tonë kur hamë shumë prej tyre.
Me kalimin e kohës, këto mund të shkaktojnë dëme në tru – potencialisht duke çuar në Alzheimer.
Patrick shpjegoi: “Ngrënia e shumë karbohidrateve të rafinuara ‘të bardha’ rregullisht, nga sheqeri te buka e bardhë, orizi ose makaronat prishin furnizimin me glukozë në tru duke nxitur rezistencën ndaj insulinës. Insulina është hormoni që ndihmon në bartjen e glukozës në tru dhe, me shumë sheqer dhe karbohidrate në dietë, receptorët e insulinës mbyllen, duke i bërë efektivisht ‘të shurdhër’“.
Ky proces quhet ‘rezistenca ndaj insulinës’ dhe çon në një rritje paradoksale të glukozës në gjak, por furnizim të dobët në tru.
Eksperti thotë se nëse nivelet e glukozës në gjak janë më të larta se normalja në mbi 35 vjeç, atëherë ky është një alarm për demencën në vitet në vijim.
Përveç reduktimit të karbohidrateve të rafinuara dhe shtimit të më shumë lëndëve ushqyese në dietën tuaj, Patrick thotë se ka disa gjëra të tjera që mund të bëni në jetën tuaj të përditshme për të ndihmuar në parandalimin e Alzheimerit, i cili përbën dy të tretat e të gjitha rasteve të demencës.
Kjo perfshin:
1. Duke kontrolluar peshën tuaj
2. Ngrënia e një ‘dietë mesdhetare’ me fruta të pasura me antioksidantë, perime dhe vitaminë C
3. Parandalimi i depresionit, stresit dhe mungesës së gjumit
4. Mbajtja aktive fizike, shoqërore dhe intelektuale
5.Mos pirja e duhanit dhe mos pirja e tepërt e alkoolit
L.C.hej.al