Dr. Sheryl Barringer, autore e vjetër e studimit dhe profesoreshë e shkencës dhe teknologjisë së ushqimit në Universitetin Shtetëror të Ohajos në Shtetet e Bashkuara, ka hetuar më parë ushqime të tjera për të nxjerrë përfundimin nëse edhe ato mund të largojnë aromat nga fryma.
Ndër ushqimet e treguara tashmë për të luftuar frymën e hudhrës janë marule, mollë, qumësht dhe nenexhik. Është interesante të theksohet se stilet e kuzhinës që përdorin shumë hudhër si ato në Indi dhe Lindjen e Afërt, zakonisht përdorin edhe nenexhikun dhe kosin më shumë sesa stilet e kuzhinës në Perëndim.
Studiuesit zbuluan se vetëm kosi reduktonte pothuajse të gjitha (99%) të hudhrës së papërpunuar që prodhon erë.
Ndërkohë, Dr. Barringer sugjeron se kosi grek, i cili ka një vlerë proteine më të lartë se kosi i thjeshtë i qumështit të plotë, mund të jetë mënyra më efektive për të hequr qafe frymën e hudhrës.
“Me mollët, ne gjithmonë kemi thënë t’i hamë ato menjëherë,” tha Dr. Barringer. “E njëjta gjë me kosin supozohet të jetë rasti: hani hudhrën tuaj dhe hani kos menjëherë.” Hej.al