Arti i gatimit siç thotë edhe emri, është një proces sa delikat aq edhe i kënaqshëm për shumë persona.
Përtej kësaj edhe procesi i shijimit ë pjatave të ndryshme është një art më vete shumë i domosdoshëm.
Gjithsesi jo gjithnjë ushqimet e gatuara sado të mrekullueshme e të shijshme të jenë arrijnë të konsumohen në kohë.
Me siguri ju që gatuani çdo ditë e keni fare mirë parasysh frigoriferin e mbushur me pjata apo enë hermetike ku keni vendosur gjellët e një dite më parë.
Nuk është çudi që gatimet e mbetura të shijojnë njëjtë edhe një ose dy ditë pasi i keni gatuar.
Megjithatë kjo nuk ndodh gjithnjë me të gjitha ushqimet.
Ndonjëherë shija dhe aroma e tyre mund t’ju gënjejë dhe të shkaktojë efekte anësore në organizëm, pikërisht sepse janë të ndenjura.
Ekspertët thonë se ka një periudhë kohore të caktuar për ushqimet që të qëndrojnë të mbyllura, qoftë edhe hermetikisht në frigorifer.
Për Sa Kohë Duhen Ruajtur
Ushqimet e ndenjura mund të jenë të rrezikshme për trupin pasi shkaktojnë një sërë sëmundjesh anësore.
Duke filluar që nga helmimi, diarre apo dhimbjet e stomakut.
Ekspertët e sigurisë ushqimore rekomandojnë disa mënyra se si mund t’i mbani të sigurta gjellët e mbetura në frigoriferin tuaj.
Fillimisht sigurohuni të mos i mbushni shumë enët hermetike apo pjatat që do të përdorni për konservimin.
Jo Të Gjithë Ushqimet Konservohen
Nëse do të konservoni mish, kujdesuni ta prisni atë në copëza apo në fije të holla.
E më pas ta ruani në tasa apo enë hermetike.
Për ushqimet e lëngshme si supa apo gjellët e ndryshme pasi t’i keni vendosur në enë hermetike mund t’i konsumoni deri në dy ditë.
Sallatat me vaj uthull apo limon brenda, është mirë që të mos konsumohen më pasi kanë kaluar 4 orë.
Pasi shija jo vetëm do të ndryshojë, por ka rrezik që të shtohen bakteret.
Ndërsa për ëmbëlsirat nëse përmbajnë qumësht dhe vezë kujdesuni t’i vendosni në frigorifer jo më shumë se dy orë pasi t’i keni nxjerrë nga furra.
Mos i konsumoni pasi të kenë kaluar katër ditë pasi veza dhe qumështi mund të jenë prishur.
Gjithsesi për të parandaluar tërësisht rrezikun ekspertët thonë se nuk duhet t’i ruani dhe konsumoni ushqimet pasi kanë kaluar 4 ditë nga periudha e gatimit./