Konsumi i përditshëm i ushqimeve me bazë mishi dhe të përpunuara është i lidhur me zhvillimin e sëmundjes Alzheimer, sipas një studimi të ri.
Studiuesit nga Universiteti Bond në Australi besojnë se kanë gjetur një lidhje të fortë midis çrregullimit degjenerativ të trurit dhe konsumit të këtyre ushqimeve pas studimit të 438 njerëzve.
Nga pjesëmarrësit e studimit, 108 kishin sëmundjen e Alzheimerit ndërsa 330 ishin në një grup kontrolli.
Ata që u diagnostikuan me sëmundjen neurologjike hanin rregullisht ushqime të përpunuara si byrekë me mish, salcice, proshutë, pica dhe hamburger, thanë studiuesit.
Dietat e tyre përbëheshin gjithashtu nga më pak fruta dhe perime, ndërsa marrja e verës ishte relativisht më e ulët në krahasim me grupin e kontrollit.
Tahera Ahmed, autorja kryesore e studimit, ka një lidhje personale me këtë hulumtim. Ajo kishte një gjyshe dhe një teze që vuante nga Alzheimer.
“Mjerisht, ne nuk e dinim atëherë. Menduam se ishte thjesht një çështje çmendurie për shkak të moshës së vjetër”, tha Ahmed në një deklaratë të publikuar nga Universiteti Bond.
“Kur fillova kërkimin tim për Alzheimerin, kuptova se gjyshja ime kishte të gjitha simptomat”.
Kuldeep Kumar, i cili gjithashtu mori pjesë në hulumtim, humbi babanë e tij nga sëmundja.
Ahmed shpreson se kërkimi i saj do t’i nxisë të rinjtë të adoptojnë zakone më të shëndetshme të të ngrënit për të mbrojtur trurin e tyre.
“Rritja e ndërgjegjësimit tek të rinjtë për përfitimet e konsumimit të zarzavateve me gjethe, ushqimeve organike ose ushqimeve të gatuara në shtëpi është thelbësore, në krahasim me konsumimin e rregullt të ushqimeve të padëshiruara ose të përpunuara,” shtoi ajo.
Studimet e mëparshme kanë gjetur gjithashtu lidhje midis dietave të ngopura me mish dhe sëmundjes së Alzheimerit.
Një studim i botuar vitin e kaluar në Journal of Alzheimer’s Disease zbuloi se faktorët e rrezikut të demencës përfshijnë konsumin më të lartë të yndyrave dhe mishit të ngopura, si dhe ushqimet e përpunuara dhe ultra të përpunuara.
Alzheimer është një sëmundje fatale për të cilën aktualisht nuk ka asnjë trajtim apo kurë. Është forma më e zakonshme e demencës, që mendohet se përbën mbi 50 për qind të rasteve.
Sipas OJQ-së Alzheimer Europe, më shumë se 7.8 milionë qytetarë të BE-së kanë jetuar me demencë në vitin 2018.