Mbushja e kuzhinës tuaj me blerje të reja mund të jetë po aq argëtuese sa gatimi. Është joshëse të provoni recetat e preferuara pasi të keni hequr nga kutia enët dhe tiganët tuaj të rinj me shkëlqim,. Sipas ekspertëve, anashkalimi i pastrimit paraprak është jo-higjenik.
Disa enë gatimi – si darë, kriklla dhe pjata – janë të mbështjella në dyqanet me pakicë. Këto artikuj ka të ngjarë të kenë grumbulluar pluhur nga qëndrimi në raft – për të mos përmendur mikrobet nga blerësit dhe punonjësit që i prekin ato.
Nëse porositni enë gatimi në internet dhe ato vijnë në një paketim, kjo nuk do të thotë që nuk keni nevojë t’i pastroni para përdorimit të parë. Enët e reja dhe të palara mund të përbëjnë rrezik për sigurinë ushqimore.
Kimikatet përfundimtare” shtohen në enët e kuzhinës gjatë procesit të prodhimit. Këto kimikate mund të lënë pas mbetje që nuk janë të përshtatshme për ushqimin, kështu që ato kualifikohen si ndotës me potencial për të shkaktuar sëmundje. Disa artikuj mund të mbajnë edhe copa të vogla metali të mbetura nga prodhimi. Megjithëse mund të jenë shumë të vogla për t’u vënë re, ato mund të shkaktojnë acarim dhe dhimbje për ata me sindromën e zorrës së irrituar edhe kur gëlltiten në sasi të vogla.
Mënyra më e mirë për të siguruar që enët tuaja të reja të gatimit dhe të darkës janë të sigurta për ushqimin është t’i pastroni përpara se t’i përdorni. Kjo është mjaft e lehtë për mallrat që mund të lahen në lavastovilje, por duhet të ndiqni gjithmonë udhëzimet e pastrimit të prodhuesit për të shmangur dëmtimin e çdo shtese të re në shtëpinë tuaj. Hej.al