Tërshëra është sigurisht një mëngjes i shëndetshëm dhe është i lehtë për t’u përgatitur, por gjithashtu ndjehet si një ëmbëlsirë e veçantë, e ëmbël me fruta të thata. Tërshëra e pazier por e zbutur gjatë natës në qumësht ruan një aromë të freskët dhe shije të shijshme të ftohtë. Mbusheni me arra pak para se të hani për një shije të parezistueshme në krahasim me tërshërën kremoze.
Çelësat e kësaj recete
Si të bëni tërshërë gjatë natës: Thjesht një darkë përzieni tërshërën dhe qumështin në një raport 1 me 2 dhe shtoni ëmbëlsues, pak kripë ose shtesa të tjera, si fruta të thata ose të freskëta, arra ose fara, sipas shijeve tuaja. Për një shërbim mëngjesi me tërshërë (të lënë në regjie gjatë natës), filloni me ¼ filxhan tërshërë dhe ½ filxhan qumësht.
Qumështi funksionon mirë për tërshërën. Qumështi i kokosit, sojës i japin tërshërës përzierje më të trashë. Mund ta holloni me më shumë qumësht përpara se ta shërbeni nëse dëshironi. Nëse përdorni qumësht të ëmbël, provojeni tërshërën e njomur për ëmbëlsi përpara se të shtoni më shumë ëmbëlsues. Mund të përzieni shurup panje ose mjaltë për shije, pak para se të hani.
Përbërësit
Porcioni: 2 gota
½ filxhan tërshërë të modës së vjetër
¼ filxhan fruta të thata, të prera në copa të vogla, nëse është e nevojshme
1 lugë gjelle fara chia, liri, lulekuqe ose susami
1 filxhan qumësht ose alternativë të qumështit pa sheqer, si qumësht bajamesh ose tërshërë
¼ lugë çaji kripë kosher
Shurup panje, mjaltë ose sheqer kafe (opsionale), 2 lugë arra të grira ose të prera në feta, të thekura sipas dëshirës
Përgatitja
Hapi 1
Përzieni tërshërën, frutat e thata, farat, qumështin dhe kripën në një kavanoz 1-litërsh ose nw një enë hermetike. Mbylleni fort dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 5 orë ose deri në 5 ditë.
Hapi 2
Zbulojeni, përzieni mirë dhe shijoni. Nëse preferoni më shumë ëmbëlsi, përzieni pak ëmbëlsues. Hidhni sipër arrat pak para se të hani.
Këshillë
Përzierja e tërshërës së njomur do të ruhet në frigorifer deri në 5 ditë.