Fileto viçi në zgarë shoqëruar me makarona të freskëta, plot shije dhe aromë për një drekë të thjeshtë dhe të shëndetshme, sipas recetës së Eneida Çakërri.
Për marinimin e mishit do ju duhet:
1 spec i kuq1 lugë soja1 lugë salcë kosi1 lugë mustardëKripë/piper të kuq/piper të ziHudhër pluhurVaj ulliri
Për makaronat:
150 gr miell 00
100 gr miell semolaKripë2 vezë të mëdha50 ml ujë
Për salcën
200 ml panna
1 lugë nga salca e marinimit
Kripë/vaj ulliri
shije veze receta dreke salce ida passionis